Познакомьтесь с GUSTAV
Уютный стейк-хаус на улице Мира в Ставрополе, где ценят культуру мяса и искреннее гостеприимство.
Почему наши стейки особенные?
Почему наши стейки особенные?
Отрубы Prime и Top Choice
Мы работаем только с высшими категориями мраморности, гарантируя исключительную нежность и насыщенный вкус.
Жар живого огня
Каждый стейк снимается с гриля в момент идеальной готовности: с безупречной корочкой и сочным центром.
Честный подход
Мы выбираем мясо по строгим критериям качества и всегда готовы рассказать о его происхождении.
Гармония вкуса
Наши гарниры и соусы созданы дополнять мясо: от кукурузы в пепле до домашнего чимичурри.
Стейки, которые заслужили признание
Мы гордимся тем, что наши гости возвращаются снова и снова, и их оценки — лучшее тому подтверждение.
96%
Рейтинг кухни
95%
Рейтинг сервиса
99%
Рейтинг атмосферы
318
Отзывы гостей
Шеф-повар и мастера кухни GUSTAV
За каждым стейком Prime и Top Choice стоит команда, в совершенстве знающая мясо, огонь и время. Мы работаем, чтобы вы чувствовали себя как дома.
Шеф-повар
Алексей Густав
Алексей лично отбирает каждую партию мраморной говядины и следит за тем, чтобы прожарка вашего стейка была безупречной.
Су-шеф
Мария Соколова
Мария — мастер соусов и гарниров. Именно ее демиглас и нежная полента делают наши основные блюда незабываемыми.
Гриль-мастер
Дмитрий Ковалев
Дмитрий виртуозно управляет огнем. Его мачете и брискет BBQ — это те самые хиты с идеальной корочкой.
Повар-кондитер
Елена Виноградова
Елена создает десерты, которые идеально завершают вечер на Мира. Легкие, в меру сладкие и всегда безупречно свежие.
Су-шеф
Иван Петров
Иван мастерски готовит овощи на гриле и следит за ритмом кухни. Его фирменная кукуруза и картофель в золе — сердце нашего «Большого Микса».
«Благодаря уютной атмосфере наш праздничный ужин стал по-настоящему особенным».
Мы пришли ради стейков Prime, а остались ради теплого, неспешного вечера. Персонал встретил нас так, будто мы заходим сюда каждый день.
Дмитрий Волков
Постоянный гость, празднование годовщины в GUSTAV
«В Ставрополе нет места с подобной энергетикой. Тихо, комфортно и искренне гостеприимно».
Здесь можно спокойно поговорить, не перекрикивая музыку. Официанты помнят ваши предпочтения — в наше время это большая редкость.
Елена Морозова
Жительница города, часто заходит на ужин
«Идеальная локация для спокойного делового ужина с партнерами, которые ценят качественную кухню».
Пространство выдержано в правильном балансе: достаточно уединенно для серьезных разговоров, но открытая кухня добавляет жизни. Все гости остались под впечатлением».
Андрей Соколов
Корпоративный клиент, организация встреч
«Пришли на свидание, а нашли свое новое любимое место в городе».
Свет, музыка, темп подачи — всё продумано и спокойно. Стейки были великолепны, но именно настроение вечера стало главным открытием.
Анна Кузнецова
Гостья, романтический вечер в GUSTAV
«Место, где чувствуешь себя как дома, но еда на порядок выше домашней».
Команда встречает тебя как старого друга. Это та самая атмосфера, ради которой хочется возвращаться снова и снова.
Сергей Орлов
Местный житель, завсегдатай GUSTAV
Лучшие стейки и самый уютный столик в Ставрополе ждут вас
Заезжайте на Мира, 319 за атмосферой домашнего тепла. Мы открыты ежедневно с полудня и всегда готовы к вашему визиту.